Dầu cọ – Nguồn nguyên liệu đầy công dụng

Giới thiệu chung

Định nghĩa

Dầu cọ là một loại dầu thực vật ăn được chiết xuất từ quả của cây cọ dầu, tên khoa học là Elaeis guineensis

Cây cọ dầu có nguồn gốc từ Châu Phi nhưng đã được đưa đến Đông Nam Á hơn 100 năm trước để làm cây cảnh. Hiện nay, Indonesia và Malaysia chiếm hơn 85% nguồn cung toàn cầu nhưng có 42 quốc gia khác cũng sản xuất dầu cọ

Có 2 cách sản xuất: Ép trái lấy dầu;Nghiền nhân hạt

Công dụng

Dầu cọ thô có mặt trong hầu hết mọi thứ – chiếm gần 50% các sản phẩm đóng gói có thể tìm thấy trong siêu thị, từ bánh pizza, bánh rán và sô cô la, đến chất khử mùi, dầu gội đầu, kem đánh răng và son môi. Nó cũng được sử dụng trong thức ăn chăn nuôi và làm nhiên liệu sinh học ở nhiều nơi trên thế giới

Tại sao Dầu cọ thô lại thông dụng

  • Dầu cọ thô là một loại dầu cực kỳ linh hoạt có nhiều đặc tính và chức năng khác nhau khiến nó trở nên hữu ích và được sử dụng rộng rãi
  • Ở nhiệt độ thường, dầu cọ ở dạng lỏng hoặc sáp, đông đặc ở nhiệt độ dưới 20 độ nên có thể giữ các vết bẩn khỏi lây lan, chống oxy hoá, nên có thời hạn sử dụng lâu
  • Ổn định ở nhiệt độ cao, giúp cho các sản phẩm chiên một kết cấu giòn và giòn; không mùi và không màu nên không làm thay đổi hình thức hoặc mùi của các sản phẩm thực phẩm. Ở các nước châu Á và châu Phi, dầu cọ được sử dụng rộng rãi như một loại dầu ăn, giống như chúng ta có thể sử dụng dầu hướng dương hoặc dầu ô liu ở đây
  • Dược phẩm, Làm đẹp: chống lão hoá, giảm sẹo, vết thâm da và các tác hại của ánh sáng mặt trời
  • Thức ăn gia súc
  • Dầu cọ được sử dụng để sản xuất cả metyl ester và hydrodeoxygenated biodiesel

Một số thông số cơ bản

Dưới đây là biểu đồ so sánh nhu cầu sử dụng của dầu cọ theo từng nhóm mục đích sử dụng khác nhau.
Ngành công nghiệp thực phẩm và đồ uống là ngành tiêu dùng có tỷ trọng lớn, lĩnh vực mà dầu cọ được sử dụng chính như dầu ăn có thể ăn được. Dầu cọ được coi là một sảm phẩm thay thế cho các loại dầu ăn khác như dầu có nguồn gốc từ đậu nành và hướng dương và được các nhà chế biến thực phẩm chấp nhận cao, dự kiến sẽ thúc đẩy tăng trưởng phân khúc.

Dữ liệu từ Bộ Nông nghiệp Mỹ cho thấy gần 85% sản lượng dầu cọ thô được sản xuất ở hai quốc gia, Indonesia và Malaysia. Năm 2019, Indonesia sản xuất 42,5 triệu tấn, tương đương 58% nguồn cung toàn cầu trong khi Malaysia sản xuất 19 triệu tấn, tương đương 26%

Dưới đây là danh sách các quốc gia đứng đầu về sản xuất và tiêu thụ dầu cọ:

Top các quốc gia sản xuất lớn nhất

Top các quốc gia tiêu thụ nhiều nhất

Hơp đồng sản phẩm

Hợp đồng Dầu cọ thô Malaysia (mã hiệu MPO) là sản phẩm hợp đồng hàng hoá được giao dịch trên sàn hàng hoá phái sinh Bursa của Malaysia, giao dịch bằng đồng Ringit Malaysia.

Được tung ra thị trường từ năm 1980, MPO đã trở thành mức giá tiêu chuẩn của Thế giới cho thị trường
Dầu cọ thô.

Sản phẩm này được thế giới dùng làm mức giá chuẩn cho thị trường Dầu cọ thô Thế giới kể từ tháng 10 năm 1980.

Trong hơn 30 năm, sản phẩm này đã trở thành công cụ không thể thiếu trong nhiều ngành công nghiệp từ
ngành chế biến dầu ăn và chất béo tích, cũng như các quỹ tài chính sử dụng để quản lý rủi ro biến động giá
trên thị trường

Thế mạnh của sản phẩm

Truy cập toàn cầu: MPO được giao dịch điện tử trên CME GLOBEX®, một nền tảng giao dịch điện tử toàn cầu. Truy cập CME Globex® dễ dàng và cho phép các nhà giao dịch cá nhân và chuyên nghiệp ở mọi nơi trên thế giới truy cập vào tất cả các sản phẩm BMD

Thời gian thuận tiện: MPO được giao dịch và niêm yết trên sàn BMDX của Malaysia. Đặc biệt, múi giờ giữa Việt Nam (GMT +7) và Malaysia (GMT + 6:30) tương đối sát nhau. Do đó, các nhà đầu tư tại Việt Nam sẽ có nhiều thuận lợi để giao dịch.

Quản lý rủi ro: Các công ty nuôi trồng, nhà máy lọc dầu, nhà xuất khẩu và nhà xay xát có thể sử dụng MPO để quản lý rủi ro và phòng ngừa rủi ro do biến động giá bất lợi của MPO trên thị trường vật chất.

Giao dịch đòn bẩy: Hưởng lợi nhuận đòn bẩy đối với giá trị danh nghĩa của tài sản cơ bản với số vốn tương đối nhỏ (Ký quỹ ban đầu), phóng đại ảnh hưởng của một sự thay đổi giá nhất định.

Tiếp xúc thị trường ngay lập tức: Các nhà quản lý quỹ toàn cầu, cố vấn giao dịch hàng hóa và thương nhân độc quyền có thể tiếp cận ngay với thị trường Dầu cọ thô đang hoạt động thông qua MPO.

Tận dụng lợi thế của cả thị trường tăng và giảm: MPO cung cấp cho các nhà đầu tư bán lẻ một sản phẩm có cấu trúc để tiếp cận thị trường Dầu Cọ Thô. Mua thấp và bán cao đối với triển vọng tăng giá đối với sự biến động của giá Dầu cọ thô và ngược lại đối với triển vọng giảm

Thông tin

( Nguồn: USDA , MXV,… )

Please follow and like us:
Phương Nam

About Phương Nam

Tư vấn - Hợp tác Đầu Tư Hàng Hoá ( 033.796.8866 ) FB: https://www.facebook.com/namhanghoa

View all posts by Phương Nam →

2 Comments on “Dầu cọ – Nguồn nguyên liệu đầy công dụng”

  1. Wonderful beat ! I wish to apprentice while you amend
    your website, how could i subscribe for a blog web site?
    The account aided me a acceptable deal. I had been a little
    bit acquainted of this your broadcast provided bright
    clear idea

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.